中国五十三度酱香赖茅酒代理-*赖世纲酒业 贵州赖世纲酒业有限公司董事长•赖世纲父亲乃是创出誉满中国的“赖茅”品牌创始人赖贵山老先生,八十年代**后,赖贵山80岁高龄带领赖世纲跋山涉水到茅台镇选址建厂,重振祖业。在父亲带领下,赖世纲潜心挖掘赖氏酱酒文化及工艺,立志弘扬赖茅文化,传承赖氏家业。1998年,九十五岁的赖贵山老人亲撰遗嘱,并将*方子授予赖世纲传承并发扬光大祖业。旗下产品线有“赖世纲系列、赖宗贵系列、赖神系列等”,适合各年龄段消费者,满足高中低档价位段,品质稳定,历经多年市场考验。 大曲贮存时间长达六个月才能流入制曲生产使用,比其他白酒多存3-4个月,大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。人工高温制曲并自产自用,这是保持赖世纲酒古老*特纯味的必要条件。通过酿造过程的周期长来充分网罗有益微生物,通过长期“陈化”进一步靠酒液自身的氧化还原和酯化等化学变化、物理变化有效排除酒中的低沸点、易挥发杂质,同时使酒精和水缔合更加牢固,从而减少酒的辛辣味,达到更加柔和、绵软、醇香。在长达三年以上贮存后,赖世纲酒才能进行勾调,通过贮存可趋利避害,使酒体更醇香味美,加上酱香白酒高沸点物质丰富,更能体现酒的价值,这是其他香型白酒不具有的特点。 赖世纲经典919,是贵州赖世纲酒业的核心产品。赖茅传承人赖世纲先生遵循**赖氏家族酿酒秘法,以赤水河畔山泉水为水源取茅台镇红缨子高粱和小麦为原料,顺应自然季节变化,以年为一个生产周期,两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,选用陈年老酒和优质基酒,秉承家传手艺精心酿造勾调而成。闻香酱味**,酒体丰满醇厚、幽雅细腻,入口绵软柔和,回味悠长,空杯留香。919,是赖世纲酒业在历史长河中一个特殊的时间刻度,它既是赖世纲先生的农历生辰,亦是赖氏茅酒集大成者赖贵山老人将*酿酒方子传承予其子赖世纲的重要日子,赖茅方子传承遗嘱,弥足珍贵。曾经家喻户晓、走出国的民国赖茅味道;曾经精益求精、深人探索的匠人精神,在时光的沉淀中,被还原成经典。故定名为“经典919”以作纪念。